1. [명사] 붉게 익은 고추를 말려서 빻은 가루.
2. [명사] 고추를 빻을 때 먼저 나오는 고추 속살의 가루.
3. [명사] 초벌로 대강 빻은 고춧가루.
4. [명사] 씨를 빼지 않고 거칠게 빻아 만든 고춧가루.
5. [명사] 당해에 새로 빻은 고춧가루.