1. [명사] 으깨어 양념한 고기를 돼지 창자나 인공 케이싱에 채워 만든 가공식품.
2. [명사] 젊었을 때에 저지른 잘못.
3. [명사] 소시지를 불에 구운 음식. 칼집을 내서 따로 굽거나, 먹기 좋게 썰어 여러 가지 야채와 함께 꼬치에 꿰어 굽기도 한다.
4. [명사] 작게 썰거나 칼집을 낸 소시지에 여러 가지 채소나 소스 따위를 넣고 볶은 음식.
5. [명사] 소시지와 잘게 썬 채소를 밥과 함께 볶은 음식.
6. 플라스마의 핀치 효과에 의한 자기(自己) 수축으로 플라스마 핵에 소시지 모양의 잘록한 형상 변화를 수반하는 불안정성.
7. [명사] 빵 사이에 소시지를 끼우거나, 위에 소시지를 얹어 만든 빵.
8. [명사] 양파, 당근 따위의 야채와 소시지를 함께 볶은 음식.
9. [명사] 소시지를 만드는 데 씀. 또는 그런 물건.
10. 사일런트 커터를 이용하여 고기에 혼합 재료를 섞어 가면서 고기를 계속 잘게 잘라 고기 단백질과 첨가한 지방이 에멀션을 이루도록 하는 일. 소시지 제조에서 가장 중요한 공정이다.