1. [명사] 석유의 원유를 퍼내는 샘.
2. 원유를 정제하여 휘발유, 중유, 경유 따위의 각종 석유 제품으로 만드는 일.
3. 원유에서 가솔린, 등유, 중유, 윤활유 등 각종 석유 제품을 만들 때 나오는 배출수. 양은 적으나 오염도가 높은 편으로, 하루에 십만 배럴의 석유를 정제할 경우, 약 오만 톤의 물이 배출된다.
4. 원유를 정제하여 휘발유, 중유, 경유 따위의 각종 석유 제품을 만드는 일.
5. ‘석유 및 석유 대체 연료 사업법’에 따라 등록을 하거나 신고를 하고 석유 정제업을 하는 사람.
6. 석유와 천연가스 따위의 에너지 수출국과 소비국 사이의 이해관계, 또는 그 개발과 소비를 목적으로 펼쳐지는 정치.