1. [명사] 마디풀과의 한해살이풀. 늦여름에서 초가을에 흰 꽃이 피고, 열매는 검은 세모 모양인데 국수나 묵으로 만들어 먹는다.
2. [명사] ‘메밀’의 열매. 전분이 많아 가루를 내어 국수나 묵 따위를 만들어 먹는다.
3. 메밀가루로 만든 면.
4. 메밀을 가공하여 만든 여러 종류의 먹거리.
5. [명사] 메밀의 열매를 찧어서 낸 가루.
6. [명사] 밤나방과의 곤충. 편 날개의 길이는 4~5cm이며, 몸은 어두운 갈색이다. 앞날개에는 검은 물결 모양의 줄과 가로줄이 두 개 있는데, 두 가로줄 사이는 초록빛 갈색이고 뒷날개는 엷은 색이다. 우리나라에도 분포한다.
7. [명사] 메밀가루로 만든 국수. 또는 그것을 삶아 만든 음식.
8. [명사] ‘메밀국수’의 방언
9. [명사] 말린 메밀을 찐 뒤, 된장을 푼 국물에 찐 메밀과 감자, 두부, 콩나물 따위를 넣고 끓인 죽.
10. [명사] 메밀의 겉껍질.