1. [명사] 일단 만든 술을 다시 증류하여 알코올 성분을 많이 함유하게 한 술. 소주나 위스키 따위가 있다.
2. 곡물을 발효시킨 후 증류하여 얻은 발효물. 고도로 정제된 에탄올이나 중성 주정을 가리킨다.