1. [명사] 잡은 소의 대가리 부분. 푹 삶아서 편육을 만든다.
2. [명사] 쇠머리를 넣고 진하게 푹 고아서 끓인 국.
3. [명사] 경상남도 영산에 전승되는 민속놀이. 나무로 소의 모양을 만들고 편을 갈라 서로 겨루어 상대편을 먼저 땅에 주저앉히는 편이 이긴다. 우리나라 국가 무형유산으로, 국가 무형유산 정식 명칭은 ‘영산 쇠머리대기’이다.
4. [명사] 찹쌀가루에 콩, 밤, 대추, 팥 따위를 넣어 찐 떡. 충청도 지방의 음식으로 떡을 썰어 놓은 모습이 쇠머리편육과 같다고 하여 붙은 이름이다.
5. [명사] ‘쇠머리’의 방언
6. [명사] 소의 대가리를 이루는 뼈.
7. [명사] 제주특별자치도 제주시 추자면에 속한 섬. 섬의 모양이 소의 머리를 닮았다 하여 붙은 이름이다. 추자도에서 동쪽으로 약 3.5km 떨어진 무인도로, 일출이 아름답기로 유명하다.
8. [명사] 찹쌀가루에 콩, 밤, 대추, 팥 따위를 넣어 찐 떡. 충청도 지방의 음식으로 떡을 썰어 놓은 모습이 쇠머리편육과 같다고 하여 붙은 이름이다.
9. [명사] 소의 대가리를 삶아서 얇게 저민 고기.
10. 경상남도 영산에 전승되는 민속놀이. 나무로 소의 모양을 만들고 편을 갈라 서로 겨루어 상대편을 먼저 땅에 주저앉히는 편이 이긴다. 우리나라 국가 무형유산이다.