1. [명사] 분만 후 며칠간 분비되는 노르스름하고 묽은 젖. 단백질, 무기질, 비타민, 면역 물질 따위를 함유하고 있다.
2. [명사] 아이나 새끼가 나서 처음 먹는 젖.
3. 출산 후에 첫 며칠 동안 분비되는 초유에 존재하는 젖샘의 식세포. 식세포들은 지방 방울을 식세포 작용으로 함입해 세포 내에 가지고 있다.
4. 초유의 비정상적인 분비.