1. [명사] 액체를 응고점 이하로 냉각하여도 액체 상태로 있음. 또는 그런 현상.
2. [명사] 증기를 이슬점 이하로 냉각하여도 증기압이 포화 증기압보다 크게 됨. 또는 그런 현상.
3. 과냉각 상태인 물방울로 이루어진 구름. 물은 보통 0℃에서 얼지만, 구름 속에서는 종종 영하 40℃에서도 얼지 않는다.
4. [명사] 포화 액체의 온도보다 더 낮은 온도를 얻는 열 교환기.
5. [동사] 액체가 응고점 이하로 냉각되어도 액체 상태로 있다.
6. [동사] 증기가 이슬점 이하로 냉각되어도 증기압이 포화 증기압보다 크게 되다.
7. 어는점 이하로 냉각되어도 액체 상태로 있는 물방울.
8. [명사] 응고점 이하로 온도가 내려가도 얼지 않고 액체 상태를 유지하는 물. 0℃ 이하의 온도를 유지하는 물이라고 할 수 있다. 순수한 물은 빙핵이 존재하지 않은 상태에서 영하 38℃까지 과냉각될 수 있다.
9. [명사] 열역학적 용해 온도보다 더 낮은 온도에서도 계속 액체 상태로 있는 액체. 준안정이거나 또는 불안정하므로 언제든지 결정화될 수 있다.
10. 어는점보다 낮은 온도에서 고체로 변하지 않고 액체 상태를 유지하는 액체. 일반적으로 어는점 아래에서 액체가 고체로 변하지만, 균질 핵 생성이 일어나기 전까지 액체 상태를 유지한다.