1. [명사] 상수도에서 나오는 물.
2. 수돗물의 깨끗하고 안전한 성질.
3. 단세포 생물의 일종인 남조류나 방선균이 만들어 내는 <FL>메틸이소보르네올</FL>이나 <FL>지오스민</FL>으로 인하여 수돗물에서 나는 냄새. 이러한 냄새를 막기 위해서 남조류 따위의 증식을 억제하는 오존 처리, 활성탄 처리, 생물막 처리 따위를 한다.
4. 수돗물의 혼탁도를 처리할 때 여과와 소독으로 바이러스를 제거하는 데 필요한 소독 능력 체제를 적용하는 기준. 소독 공정에서는 투입 약품의 농도, 약품과 미생물이 접촉하는 시간, 수소 이온 농도, 온도 따위를 고려하여야 한다.
5. ‘구강 보건법’에 따라, 치아우식증의 발생을 예방하기 위하여 상수도 정수장 또는 수돗물 저장소에서 불화물 첨가 시설을 이용하여 수돗물의 불소 농도를 적정 수준으로 유지·조정하는 사업이나 이와 관련되는 사업.
6. 치아우식증을 예방하기 위하여, 수돗물에 불소를 첨가하여 공급하는 정책.
7. 서울특별시 상수도 사업 본부 산하의 시민 참여 기구. 서울특별시의 각 구에 거주하는 일반 시민이 수돗물 수질 검사 및 평가 등 상수도 주요 사업에 직접 참여하고 평가한다.
8. 수돗물이 먹는 물 수질 기준을 만족하지 못할 정도로 더러워지는 현상.
9. 수도 사업자가 정수장에서 먹는 물 수질 기준 38개 항목에 의하여 매월 한 번씩 실시하는 검사.
10. 서울특별시 상수도 사업 본부의 산하 기구. 서울특별시에 소재한 6개의 정수 처리장 가운데에서 매월 2개를 선정하여 수질 검사를 실시하고 그 결과를 시민들에게 알리며, 정수 시설의 수질 관리 및 이와 관련된 연구 사업을 행한다.