1. [명사] 송이과의 버섯. 갓은 지름이 8~20cm이고 겉은 엷은 다갈색, 살은 흰색이다. 독특한 향기와 맛을 지닌 대표적인 식용 버섯이다. 주로 솔잎이 쌓인 습지에 나며 한국, 일본, 중국 남부에 분포한다.
2. [명사] 송이버섯에 다진 쇠고기를 붙여 지진 음식.
3. [명사] 꽃송이버섯과의 버섯. 자실체(子實體)는 육질(肉質)로 가장자리가 물결 모양이다. 흰색 또는 연한 노란색으로 식용하며, 북반구, 오스트레일리아 등지에 분포한다.
4. [명사] 모양이 송이버섯과 비슷하고 육질감이 뛰어난 버섯. 맛과 영양 면에서 송이버섯에 뒤지지 않으면서도 가격이 저렴하다. 남유럽이 원산지인 느타릿과에 속한 버섯을 국내에서 품종을 개량한 것이다.
5. [명사] 새송이버섯과 기름하게 썬 쇠고기 따위를 갖은양념을 하여 꼬챙이에 꿰어 구운 음식.
6. [명사] 새송이버섯을 얇게 썰어 양념을 한 뒤, 밀가루와 달걀을 입혀 기름에 지진 음식.
7. [명사] 겉은 연한 갈색이고 살은 흰색인, 독특한 향기와 맛을 지닌 버섯.
8. [명사] 송이과의 버섯. 갓은 지름이 9.5~20cm인 반구형이며, 바깥으로 갈수록 편평해진다. 조직이 비교적 단단하고 살은 흰색이다. 다발로 자라는데, 다발의 직경이 1미터가 넘는 경우도 있다. 식용되며, 주로 여름에 유기물이 풍부한 밭이나 낙엽이 많은 숲에서 난다. 아시아, 아프리카에 분포한다.
9. [명사] 표고버섯을 개량하여 농가에서 시설 재배 한 버섯. 맛과 모양이 송이버섯과 비슷하다.
10. [명사] 송이과의 버섯. 우산 모양으로 된 갓은 점차 평평하게 펴지나 중앙부는 항상 돌출한다. 대는 가늘고 둥근기둥 모양이다. 파리 잡는 약으로 쓰는데 가을에 숲에서 자란다.