1. [명사] 소금에 절인 고기를 연기에 익혀 말리면서 그 연기의 성분이 흡수되게 함. 또는 그런 식품. 독특한 풍미가 있으며 방부성이 있어 오래 저장할 수 있다.
2. [명사] 불에 태워서 나오는 기운을 쐬어 병을 치료하는 약.
3. 연기로 익힌 계란.
4. 연기에 익혀 말리면서 그 연기의 성분이 흡수되도록 구움. 또는 그런 음식.
5. 훈제 구이를 주메뉴로 하여 파는 음식점.
6. 연기로 익힌 삼겹살.
7. 연기로 익힌 연어.
8. 연기로 익힌 오리고기.
9. 연기로 익힌 오징어.
10. 연기에 익혀 말리면서 그 연기의 성분이 흡수되게 한 요리. 독특한 훈향이 난다.