1. [명사] 들에서 자라나는 나물.
2. [명사] ‘채소’를 일상적으로 이르는 말.
3. 야채를 파는 가게.
4. 각종 채소 따위를 자동으로 잘게 만드는 기구 또는 기계.
5. 야채나 과일 또는 그것으로 만든 음식들을 준비하여 놓고 손님이 스스로 선택하여 먹을 수 있도록 한 식당.
6. 음식에 장식으로 쓰기 위하여 야채를 파거나 깎아서 다양한 모양으로 만드는 일.
7. 원심력을 이용하여 물로 씻은 야채에서 물기를 빼는 주방용품. 주로 야채의 물기가 빠질 수 있는 소쿠리와 그것을 바칠 수 있는 그릇, 손잡이가 달린 뚜껑으로 이루어져 있다. 뚜껑 위에 달린 손잡이를 한쪽으로 돌리거나 누르면 소쿠리가 돌면서 물기가 빠진다. 수동식 외에 자동식도 있다.
8. [명사] 사고파는 야채에 매겨진 액수. ⇒규범 표기는 ‘야챗값’이다.
9. [명사] 달걀물에 야채를 넣고 부쳐서 돌돌 말아 놓은 음식.
10. [명사] ‘도깨비’의 방언